2 ägg
2 dl socker
50 g margarin
1 dl mjölk
2½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker

1. Smält margarinet och låt det svalna. Vispa ägg och socker poröst. Blanda ner margaringet.
2. Tillsätt mjöl, bakpulver, vaniljsocker och mjölk. Rör om försiktigt.
3. Häll ner i muffinsformar och grädda i 8-10 minuter i 225°.

Frosting:
½ paket philadelphiaost
1 msk vaniljsocker
2 msk florsocker

Blanda.