100 g margarin
2 dl socker
2 ägg
rivet skal av en halv citron
1½ dl pressad citronsaft
2½ dl vetemjöl
1½ tsk bakpulver

1. Smält margarinet och blanda med sockret. Vispa i äggen, ett i taget.
2. Tillsätt rivet citronskal och saft. Rör i vetemjöl blandat med bakpulver.
3. Häll smeten i 3/4 i formarna och grädda 8-10 minuter i 200 grader.

Frosting:
½ paket philadelphiaost
1 msk vaniljsocker
2 msk florsocker

Blanda.